|
|
Tomaatjes Met Pittige Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 kleine stevige tomaten
? 1 sjalotje
? 0,5 blikje gerookte makreelfilets (a 200 gram)
? 0,5 tl sambal oelek
? 2 tl ketjap manis
? 2 el mayonaise
? 2 takjes peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kopjes van de tomaten af en hol ze met een theelepel uit. Snijd van de onderkant een dun plakje af zodat ze blijven staan. Bestrooi de binnenkant met zout, keer ze om en laat ze zo ca. 10 minuten staan.
Snipper ondertussen het sjalotje. Doe de makreel in een kom, prak deze met een vork fijn en meng het sjalotje, sambal, ketjap en mayonaise erdoor. Roer alles goed door, en vul de tomaten dan met dit mengsel. Bewaar eventueel tot gebruik in de koelkast.
Zet de tomaatjes op een schaal en garneer met een toefje peterselie.
|
|
|